TADIM NOTLARI : Çikolata, Ahududu, Böğürtlen ASİDİTE : Orta SERTLİK : Dengeli AÇIKLAMA : Kahvenin ana vatanı Etiyopya’nın Sidamo bölgesinden gelen bu çekirdekler heirloom sınıfı oldukları için birbirinden farklı boyuttalar. Farklı boyutlar olunca kavurması büyük hassasiyet istiyor. Sedir ağacı kokusu ve berry tatlarıyla öne çıkan çok boyutlu bir kahve.